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Nordamerika 1893, S. 9
Bierhäuser. NEW YORK. 2. Route. 9

Restaurants der Untern Stadt („Down-town“ Restaurants). 1. A la
Carte: Café Savarin, im Equitable Gebäude (S. 26), 120 Broadway, ele-
gantes Haus mit hohen Preisen; *St. Denis Hotel (Taylor’s Restaurant),
gute Küche und Weine, s. oben; Sinclair House (s. oben), nicht teuer;
*Fleischmann’s Vienna Bakery, Broadway, Ecke 10th Str., Thee
oder Kaffee mit Gebäck 25 c., oben Restaurant (Schluß Abends 8.30); Del-
monico, 2 S. William Str. und 22 Broad Str.; *Astor House (s. oben),
viel besuchtes Restaurant (täglich 2000-2500 Luncheons), mit Luncheon-
Counters, etc.; Hoffmann Cafè, 7 Beaver Str. und 60 Broadway; Me-
tropolitan Hotel Restaurant, besuchtes Frühstückslokal, 584 Broad-
way; Mouquin, 149 Fulton Str. und 20 Ann Str.; Fisk, 76 Broad Str.;
Nash & Brush, 16 Park Place, nicht teuer; Sutherland, 64 Liberty Str.;
*Solari, 44 University Place, gute Küche; *Hôtel Martin, 16 Univer-
sity Pl., Ecke 9th Str., franz. Küche; Gould, 135 Nassau Str.; Smith &
McNeil, 197 Washington Str., nicht teuer; *Closer’s Temperance
Eating Rooms, 100 Duane Str., vielbesucht, nicht teuer; *Farrish’s
Chop House, 64 John Str.; Old Tom’s Chop House, Thames Str. —
2. Table d’hôte: Café Martin (S. 7), D. $ 1; Tramasure, 54 E. 11th Str.;
Metropolitan Hotel (S. 7); Vianest, 87 Fulton Str., D. 40 c.;
Delisle, 92 Fulton Str., 113 Pearl Str. und 66 Beaver Str., D. 50, Lunch
35 c.; Reicher, 153 Sixth Ave., D. 35 c., guter nicht teurer Rheinwein,
deutsche Küche, für Herren; Colombo (Neapolitaner), 51 Third Ave.,
bei 10th Str., D. 75 c.; Vattel, 4th Str., D. 50 c.; *Griffou (S. 7),
19 W. 9th Str., D. 50 c.

Von Damen werden vorzugsweise besucht: Purssell’s, s. S. 8;
St. Denis Hotel, s. oben; die Vienna Bakery (s. oben); Naething’s,
118 Fulton Str.; der Luncheon Room von Macy’s (s. unten); Women’s
Exchange, 329 Fifth Ave.; Tenney’s, s. unten; Simpson’s, 54 W.
23rd Str.; Clark, s. S. 8.

Deutsche Restaurants. Ratskeller, 2 Tryon Row, im Gebäude der
Staatszeitung, gegenüber der Brooklynbrücke; Postkeller, Broadway,
NW.-Ecke von Barclay Str.; Hollender & Co., 273 Broadway; Café
Savarin, 120 Broadway (Equitable Building); Fleischmann (s. oben);
Belvedere House, Hotel Hungaria, Figaro, Eschbach, Loge-
ling, s. S. 7; Gorwitz, 194 Third Ave.; Jaeger, Ecke 59th Str. u.
Madison Ave.; Holtz, 349 Broadway; Krüger, Ecke Canal Str. u. Broad-
way; Richter, 335 Broadway; Kolb, 164 Pearl Str., nahe bei Wall Str.;
Schulze, 23 William Str., nahe Wall Str.; Muschenheim, 39 W.
31st Str.; Terrace Garden, 145 E. 58th Str.; u. a.

Austernsalons (Oyster Saloons), *Dorlon, 6 W. 23rd Str. (Madison Sq.),
96 und 187 Fulton Market; Clark, Sixth Avenue, bei 30th Str.; O’Neill,
s. oben; Burns, 783 und 904 Sixth Ave.; Steward, Third Ave., bei
14th Str.; Silsbee, Sixth Ave., bei 14th Str., sowie in fast allen übrigen
Restaurants und in den Markthallen.

Die Hotel Bars sind eine spezifisch amerikanische Einrichtung, die in
New York in ihrer Vollkommenheit studiert werden kann. Wohl die feinste
Bar ist die im Hoffman House (S. 7), mit zahlreichen Gemälden (darunter ein
guter Bouguereau) und hocheleganter Ausstattung (kein Getränk unter 25 c.);
ähnlich sind die der meisten vornehmeren Hotels. Steward’s, 8 Warren Str.,
mit guten Bildern (für Damen 9-11 Vm. zugänglich); The Fog Horn, Ninth
Ave., Ecke von 23rd Str. Im Hoffman House und an vielen andern Bars wird
ein gutes Lunch gratis verabreicht und nur die Getränke werden bezahlt,
woraus sich schließen läßt, wieviel an diesen verdient wird.

Weinhäuser (deutsche). Brubacher, 6 Union Sq., nahe 14th Str.;
Hungaria, 4 Union Sq. (Ungarweine); Grode & Co., 102 E. 14th Str.;
Weber & Co., 139 Third Ave.; Himmelsbach, 955 Third Ave., nahe
54th Str.

Bierhäuser (deutsche), s. oben Deutsche Restaurants. Ferner: Ger-
ken, 38 Wall Str., 149 Broadway, 2 Beckman Str., 53 Chambers Str.; Eck-
stein, 62 E. 4th Str.; Schmenger, 130 Third Ave.; Dahnke, Ecke
Third Ave. u. 18th Str.; Lüchow, 110 E. 14th St.[Str.]; Steinhagen, 170
Third Ave.; Koster & Bial, Ecke Sixth Ave. u. 24th Str.; Hollender,
149 W. 125th St.[Str.]; u. a.